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家乡美食塞满冰箱 亲人牵挂常记心间

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父亲腌制的腊肉,成了李悦回厦第一餐。

  

婆婆亲手种的蔬菜,新鲜又健康,够高惠娜吃上好一阵子。

  

冰箱里塞满了蔡燕珠一家爱吃的南宁特产,也塞满了她婆婆的牵挂。

  

父亲为李悦特制的“肉丸”。

  manbetx体育2月24日讯 据厦门日报报道 返程的行囊虽重,却是最幸福的“负担”——因为那里装满了家乡味,装满了亲人们的牵挂。昨日,厦门日报报道了《返程行囊沉甸甸 装着母爱和家乡》,让许多读者感慨不已。“才刚离开家,又想家了。”有读者说。昨日,又有不少读者晒出了自己的返程行囊,讲述那难以割舍的亲情。他们将带着亲人们满满的爱,充满力量,开始新一年的奋斗。

  每年回家 父亲都要亲手熏腊肉

  腊鱼、腊肠、腊肉、辣椒酱……把行囊里满满的家乡美食塞入冰箱后,来自湖南常德的李悦还特意拿出些腊肉,煮了他新春返厦以来的第一道菜,腊肉炒蒜苗。“我每次回家,都能吃到父亲亲手熏的腊肉。”李悦介绍,在他的家乡湖南常德,每逢腊月年根,家家户户都要腌制腊肉。挂在窗台上的各式腊肉,成了家乡冬季的一道风景线。对于李悦来说,无论离家多远,忘不了的总是这口腊味。“腊肉要在一年中最冷的那几天制作,并经过腌制、风干、烟熏等多道工序,为了多给我熏些腊肉,父亲还把一间老屋子腾了出来。”李悦说,父亲一生节俭,但每年春节的腊肉他都会备上很多份,叮嘱他返回厦门时要送给同事、朋友。

  在家人准备的众多行囊美食中,李悦最喜欢的是一种特制“肉丸”。“这是返厦前一天,父亲起了个大早赶做出来的。”在厦门五年多,为了能多陪伴父母几天,李悦每年都坚持小年夜前赶回老家。“看着家里人在眼前忙前忙后,心里才踏实。”李悦说,在厦门奋斗五年,买了房,也买了车,下一个小目标就是换套大房子,来年春节把父母接来一起过!

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